martes, 4 de junio de 2013

Galletas rellenas de chocolate


Hoy os traigo una receta, una riquísima receta!  :D



Se trata de galletas de mantequilla rellenas de chocolate, en este caso Nutella



En un viaje a Barcelona, en una conocida cadena de tiendas de repostería compré unas galletas, y desde entonces la idea de hacerlas yo misma en casa me ha estado rondando la cabeza, hasta que ayer me puse manos a la obra


Y lo conseguí! Y están taaan ricas, que aqui os dejo la manera de hacerlas. Facil, facil!

Lo primero que hacemos es una masa de galletas siguiendo por ejemplo la receta del Rincon de Bea, que están bien ricas!
Lo único que a la hora de estirar la masa, en ver de estirarla con un grosor de 6mm la estiraremos con un grosor de unos 2-3 mm. Esto es porque como vais a ver a continuación, las galletas van dobles, así que necesitamos la masa más finita que si fueran para decorar.
Y ya las rellenamos con Nutella, Nocilla, o un trozo de chocolate. Presionamos un poco los bordes para unir las dos galletas. Las metemos en el frigorífico 15 minutos o 10 en el congelador,  y al horno hasta que los bordes estén doraditos
Facil eh!  :)




Perdonad estas tres últimas fotos pero las saqué anoche a las tantas y con el movil   ;)

Espero que os animeis a hacerla y que os guste tanto como a mi  :)

1 comentario:

  1. Qué buena idea y la verdad es que tienen una pinta buenísima¡

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