jueves, 27 de junio de 2013

Tarta para una boda


Me llena de orgullo y satisfacción...   ;)
...Cuando alguien que ya te encargó algo en su día recurre otra vez a ti para una nueva ocasión  :D


Y eso es lo que ha pasado con Mar...
La primera vez fue una tarta para su sobrina que cumplia su primer añito, la podeis ver aqui.


Y en esta segunda ocasión ha sido una tarta para su boda!!
Servirían postres individuales, pero ella quiso una tarta de Galletas y Lazos para el corte :)


Un layer cake de chocolate (bizcochos y relleno) cubierto de un froting de frambuesa.



Han sido dos ocasiones muy señaladas. Mil gracias por confiar para ello en Galletas y Lazos Mar!!!!

miércoles, 19 de junio de 2013

Botes reciclados y decorados


En varios sitios podéis encontrar la idea de reciclar diferentes envases como por ejemplo en este caso, los botes de potitos para bebés.


Hornee pequeñas galletas de mantequilla, que a mis hijos por ejemplo les encantan, porque tienen un tamaño ideal para ellos, y a los adultos, porque son ideales para echarlas en el café o colacao y comértelas en plan frostis  ;)



El decorado en este caso está hecho con una tela de topos y masking tape en la parte inferior, pero hay mil opciones.



Para mi sobrino por ejemplo, hice galletas con un cortante de Leon y esta vez lo que decoré fue un bote de cristal de salsa de tomate. Bien lavado cualquiera vale, depende del tamaño y la cantidad de galletas que queramos meter.



Así que adelante!! Dejad volar vuestra imaginación. Es un detalle perfecto para cualquier ocasión.

lunes, 10 de junio de 2013

Tarta de Mickey y Minnie Mouse


Os traigo una tarta que se hizo hace un tiempo ya pero que aun no habia aparecido por aqui


Fue un encargo facil; Una tarta de chocolate con galletas de Mickey y Minnie



Bizcochos de vainilla con relleno y frosting de chocolate. Como decoración, galletas de mantequilla y fondant


Su tio, que fue el que encargó la tarta, dijo que Irene había quedado encantada con ella  :)


Gracias por confiar en Galletas y Lazos!!  :)

martes, 4 de junio de 2013

Galletas rellenas de chocolate


Hoy os traigo una receta, una riquísima receta!  :D



Se trata de galletas de mantequilla rellenas de chocolate, en este caso Nutella



En un viaje a Barcelona, en una conocida cadena de tiendas de repostería compré unas galletas, y desde entonces la idea de hacerlas yo misma en casa me ha estado rondando la cabeza, hasta que ayer me puse manos a la obra


Y lo conseguí! Y están taaan ricas, que aqui os dejo la manera de hacerlas. Facil, facil!

Lo primero que hacemos es una masa de galletas siguiendo por ejemplo la receta del Rincon de Bea, que están bien ricas!
Lo único que a la hora de estirar la masa, en ver de estirarla con un grosor de 6mm la estiraremos con un grosor de unos 2-3 mm. Esto es porque como vais a ver a continuación, las galletas van dobles, así que necesitamos la masa más finita que si fueran para decorar.
Y ya las rellenamos con Nutella, Nocilla, o un trozo de chocolate. Presionamos un poco los bordes para unir las dos galletas. Las metemos en el frigorífico 15 minutos o 10 en el congelador,  y al horno hasta que los bordes estén doraditos
Facil eh!  :)




Perdonad estas tres últimas fotos pero las saqué anoche a las tantas y con el movil   ;)

Espero que os animeis a hacerla y que os guste tanto como a mi  :)